La carte

Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !

Entrée

N1 Salade d'épinards 8,20 €

Pousse d'épinards, avocat, tomate, huile d'olive, sauce yuzu

N2 Salade goma 8,50 €

Salade, avocat, saumon, thon, sauce sésame vinaigre

N3 Edamamé 3,50 €

Haricot japonais

N4 Salade calamar 3,50 €

N5 Salade wakamé 4,00 €

N6 Mango yuzu 7,50 €

saumon mariné à la mangue

SASHIMI SPECIAL

en supplément de 4,00€ 1 soupe miso, 1 salade choux, 1 riz nature

NW1 Sashimi saumon new style 12,90 €

10 Tranches saumon, sésame, ciboulette

NW2 Sashimi thon saumon new style 13,90 €

10 Tranches saumon et thon, sésame, ciboulette

NW3 Sashimi variés new style 13,90 €

10 Tranches poissons variés, sésame, ciboulette

Capaccio

SC1 10,50 €

10 pièces : Carpaccio de saumon, tranche fines, huile d'olive * sauce maison

SC2 16,90 €

16 pièces : Carpaccio de saumon, tranche fines, huile d'olive * sauce maison

DC1 9,50 €

10 pièces : Carpaccio de daurade, tranche fines, huile d'olive * sauce maison

DC2 14,50 €

16 pièces : Carpaccio de daurade, tranche fines, huile d'olive * sauce maison

Tataki

TSP 8,90 €

6 pièces : Tataki de saumon mi-cuit, huile d'olive * sauce maison

TSG 15,00 €

10 pièces : Tataki de saumon mi-cuit, huile d'olive * sauce maison

PLAT CHAUD

P1 GYOZA poulet légume 5,50 €

6 pièces

P2 NEMS au poulet 5,00 €

5 pièces

P3 AGUE DASHI 6,90 €

tofu frits

P4 Menu yake shake 13,80 €

Soupe, salade, saumon oignons sautés sur riz blanc

P5 Menu gyudon 13,50 €

Soupe, salade, boeuf oignons sautés sur riz blanc

P6 Menu tonkatsu 13,50 €

Soupe, salade, poulet pané , oeuf sur riz blanc, sauce maison

P7 Saumon grillé, sauce teriyaki 11,50 €

P9 Daurade grillée sauce teriyaki 12,90 €

P10 Boeuf sauté aux oignons 10,50 €

P11 Poulet pané 9,50 €

TP1 Tempura assortiment 11,90 €

2 beignet gambas, légume saison

TP2 Tempura Crevette 10,50 €

6 pièces

TP3 Tempura légumes 10,00 €

Nouille udon

U1 10,00 €

soupe de nouille udon, boeuf, champignon, Salade

U2 11,50 €

soupe de nouille udon, tempura crevette , Salade

SPECIALITES ROLLS

R1 ROLL DRAGON 11,00 €

8 pièces : maki tempura crevette entouré d'avocat, mayo japonaise épicée, sauce maison

R2 ROLL ANQUILLE 10,50 €

8 pièces : avocat, concombre, anguille, bonite fumée, sauce maison

R3 FRIED ROLL 10,50 €

saumon, avocat, cheese avec sauce mayonnaise japonaise

R4 ROCK ROLL 11,00 €

saumon, avocat, concombre, chips, sauce épicée, sauce maison

R5 ROLL NINJA YUZU 7,50 €

6 pièces : saumon, avocat, assaisonnement au curry

R6 ROCK NINJA YUZU 7,50 €

6 pièces : saumon, avocat, assaisonnement au yuzu légèrement épicé

Hors d'oeuvres

A1 Soupe miso 2,50 €

A2 Salade de chou 2,50 €

A3 Riz nature 2,00 €

A4 Riz vinaigré 2,50 €

SUSHI

Par 2 pièces

S1 Saumon 4,00 €

S2 Thon 4,50 €

S3 Daurade 4,00 €

S4 Crevette 4,00 €

S5 Anguille 5,00 €

S6 Maquereau 4,00 €

S7 Avocat 4,00 €

S8 Tartare saumon 5,00 €

S9 Oeufs de saumon 5,00 €

Sashimi à la carte

Par 12 tranches

SA1 Saumon 10,80 €

SA2 Thon 11,90 €

SA3 Assortiment 11,50 €

SA4 Daurade 11,00 €

SA5 Maquereaux 10,00 €

SA6 Thon et saumon 11,50 €

MAKI

Par 6 pièce

M1 Saumon 4,00 €

M2 Thon 4,50 €

M3 Saumon cheese 4,50 €

M4 Concombre cheese 4,00 €

M5 Avocat cheese 4,00 €

M6 Radis mariné cheese 4,00 €

M7 Saumon avocat 4,50 €

M8 Anguille 5,20 €

M9 Daurade épicé 5,00 €

M10 Thon épicé 5,00 €

California

Par 6 pièces

CL1 Saumon avocat 5,50 €

CL2 Thon avocat 5,80 €

CL3 Saumon cheese avocat 5,80 €

CL4 Crevette avocat 5,80 €

CL5 Saumon mi-cuit avocat 5,80 €

CL6 mangue saumon avocat 6,20 €

CL7 Tempura crevette 6,20 €

CL8 Thon cuit avocat 6,00 €

CL9 Concombre avocat cheese 5,80 €

CL10 Poulet grillé avocat mayo épicé 5,80 €

Neige maki

Par 6 pièce

NM1 Saumon cheese 4,50 €

NM2 Saumon avocat cheese 4,80 €

NM3 Avocat concombre cheese 4,50 €

NM4 Cheese 4,50 €

Printemps

Par 6 pièces

PR1 Saumon avocat 5,50 €

PR2 Thon cuit avocat 5,80 €

PR3 Concombre cheese avocat menthe coriandre 5,50 €

PR4 Tempura crevette concombre menthe coriandre 6,00 €

TEMAKI

Par 1 pièce

TE1 Saumon avocat 3,80 €

TE2 Thon avocat 3,80 €

TE3 Crevette avocat 3,80 €

TE4 Surimi avocat 3,80 €

SAUMON ROLL

Par 6 pièces

SR1 Cheese 6,00 €

SR2 Avocat 6,00 €

SR3 Cheese avocat 6,00 €

SR4 Cheese concombre 6,00 €

CROUSTI CALIFORNIA

Par 6 pièces

CR1 Saumon avocat 6,00 €

CR2 Thon cuit avocat 6,00 €

CR3 Concombre avocat cheese 5,80 €

CR4 Tempura crevette 6,50 €

Brochette

Par 2 pièces

BR1 Poulet 3,50 €

BR2 Boulette de poulet 3,50 €

BR3 Ailes de poule 3,50 €

BR4 Boeuf au fromage 4,00 €

BR5 Saumon 4,50 €

BR6 Thon 5,00 €

BR7 Gambas 5,50 €

BR8 Courgette 3,50 €

MENU YAKITORY

E1 8,00 €

Soupe, salade, riz, 4 brochettes: 2 poulet, 2 boulettes de poulet

E2 9,00 €

Soupe, salade, riz, 4 brochettes: 1 poulet, 1 boeuf au fromage,1 aile de poulet, 1 boulette de poulet

E3 9,50 €

Soupe, salade, riz, 5 brochettes: 5 boeuf au fromage

E4 11,00 €

Soupe, salade, riz, 4 brochettes: 2 saumon, 2 thon

E5 10,50 €

Soupe, salade, riz, 5 brochettes: 1 poulet, 1 boeuf au fromage,1 aile de poulet, 1 boulette de poulet,1 courgette

E6 11,80 €

Soupe, salade, riz, 6 brochettes: 2 poulet, 2 boulette de poulet, 2 boeuf au fromage

E7 12,50 €

Soupe, salade, riz, 7 brochettes: 2 saumon, 1 aile de poulet,1 boulette de poulet, 1 poulet,1 boeuf au fromage, 1 courgette

E8 13,80 €

Soupe, salade, riz, 6 brochettes:2 gambas, 2 thon, 2 saumon

MENU CHIRASHI

servi avec 1 soupe, 1 salade

CH1 CHIRASHI SAUMON 11,00 €

Saumon cru sur riz vinaigré

CH2 CHIRASHI THON 13,80 €

Thon cru sur riz vinaigré

CH3 CHIRASHI ASSORTIMENT 12,80 €

Assortiment poissons crus sur riz vinaigré

CH4 CHIRASHI SAUMON GRILLE 12,50 €

Saumon grillé sur riz vinaigré

CH5 CHIRASHI AVOCAT SAUMON 12,50 €

Saumon avocat sur riz vinaigré

CH6 CHIRASHI TARTARE DE SAUMON 13,50 €

Saumon avocat mariné à la sauce agrume japonaise sur riz vinaigré

CH7 CHIRASHI MARINE 15,50 €

Saumon concombre coriandre menthe ciboulette thaï avec sauce citronelle sur riz vinaigré

CH8 CHIRASHI UNAGI 16,90 €

Anguille grillée sur riz vinaigré

MENU

F1 VEGAS CITY 13,50 €

Soupe, salade, 16 california royal saumon avocat

F2 VEGAS EBI 14,00 €

Soupe, salade, 8 california royal saumon avocat, 8 california tempura

F3 FULL SHAKE 14,50 €

Soupe, salade, 6 maki saumon, 6 california saumon,6 printemps saumon

F4 CALIFORNIA TSUE 16,50 €

Soupe, salade, 6 california saumon, 6 crousti tempura, 6 printemps saumon

F4A 15,00 €

3 Choix , Accompagné avec soupe et salade

F6 MAKI NONO 13,50 €

2 Choix, Accompagné avec soupe et salade

F7 OICHI 10,50 €

Soupe, salade, 6 maki saumon, 6 california saumon

F8 NIGIRI ROYAL 15,50 €

Soupe, salade, 8 sushi varié, 6 california saumon

TOKUJO

servi avec soupe, salade, riz

F5 10 sashimi assortiment 11,50 €

F5A 12 sashimi assortiment 13,50 €

F5B 16 sashimi assortiment 15,50 €

F5C 25 sashimi assortiment 22,80 €

SUSHI YAMA

servi avec soupe, salade

F9 10 sushi saumon 15,50 €

F9A 10 sushi saumon thon 16,50 €

F9B 10 sushi varié 17,00 €

MENU

F10 VEGGI SAWA 12,50 €

Soupe, salade, 6 maki concombre cheese,6 maki avocat cheese, 6 maki radis

F11 HANAWEGGI 16,00 €

Soupe, salade, riz, 6 sashimi varié, 4 sushi varié,6 california saumon

F12 SAGA 12,00 €

Soupe, salade, riz, 6 sashimi saumon, 6 california saumon

F13 MATSU ROYALE 11,90 €

soupe, salade, 5 sushi varié, 6 california saumon

F14 JUSTE SAUMON 13,50 €

Soupe, salade, riz, 6 sashimi saumon, 6 maki saumon,3 sushi saumon

F14A JUSTE TUNA 17,00 €

soupe, salade, riz, 6 sashimi thon, 6 maki thon, 3 sushi thon

MENU MIXTE

F15 KIKU 14,50 €

Soupe, salade, riz, 6 sashimi saumon, 3 sushi saumon,5 pièces raviolis japonais

F16 FUTO 14,50 €

Soupe, salade, riz, 6 maki california saumon,3 sushi saumon,5 pièces raviolis japonais

F17 OTAKU 17,00 €

Soupe, salade, riz, 12 sashimi varié,5 pièces raviolis japonais

F18 TOYA 11,00 €

Soupe, salade, 5 pièces raviolis japonais, 6 california saumon avocat

F19 NAOKU 15,00 €

Soupe, salade, riz, 5 pièces raviolis japonais, 5 brochettes: 1 courgette, 1 poulet,1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boulette de poulet

F20 SAMURAI 19,90 €

Soupe, salade, riz, 3 sushi varié, 12 sashimi varié,5 brochettes: 1 courgette, 1 poulet,1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage,1 boulette de poulet

F21 LOJAN 14,50 €

Soupe, salade, riz, 3 sashimi saumon, 2 sushi saumon, 6 maki saumon, 5 brochettes

F22 CHIBA 17,00 €

Soupe, salade, riz, 4 sushi saumon, 6 saumon rolls,5 brochettes

F23 YAMA 14,00 €

Soupe, salade, riz, 6 saumon rolls, 5 brochettes

F24 FUJO 14,50 €

Soupe, salade, riz, 4 sushi varié, 5 brochettes

F25 TOYO 14,20 €

Soupe, salade, riz, 6 saumon rolls, 3 sushi saumon,3 brochettes de boeuf au fromage

F26 TEKA 14,50 €

Soupe, salade, riz, 6 california tempura,5 brochettes

F27 KOCHI 13,50 €

Soupe, salade, riz, 10 sashimi varié, 3 brochettes: 1 boeuf au fromage, 1 poulet, 1 boulettes de poulet

F28 MYAKE 18,00 €

Soupe, salade, riz, 6 california saumon, 6 maki saumon, 5 brochettes

MENU BATEAU

F30 PLATEAU ROYALE 45,90 €

servis avec 2 soupes, 2 salades, 5 raviolis japonais, 10 sashimi varié,8 sushi varié, 6 printemps saumon,6 saumon rolls, 6 california saumon

F31 MENU BATEAUX 52,50 €

servis avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz, 20 sashimi varié, 12 maki saumon, 8 sushi varié,6 brochettes: 2 poulet, 2 boeuf au fromage, 2 boulettes de poulet

Apéritifs

Cooktail maison 12cl 4,00 €

Kir/Ricard/Get 27/ Gin 12cl 3,20 €

Martini blanc ou rouge 4cl 3,20 €

Porto/vodka 4cl 3,20 €

Whisky (johnnie walker) 5,00 €

Whisky japonais (Yamazaki) 4cl 9,80 €

Umeshu (vin de prune) 6cl 5,00 €

Champagne

Champagne bouteille 42,00 €

Champagne demi bouteille 23,00 €

Saké

Saké ozeki (flacon) 25cl 5,00 €

Saké Tokkuri 15.3degré (bouteille) 30cl 26,00 €

Saké Draft 14degré (bouteille) 30cl 11,90 €

Un verre saké (kubota senju) 15.5degré 12cl 6,50 €

Eaux et Bières

Evian/ San pellegrino 1L 4,50 €

Evian/ San pellegrino 50cl 3,00 €

Perrier 25cl 3,00 €

Nestea 33cl 3,00 €

Jus de fruit (Ananas, Abricot) 25cl 3,00 €

Eau de coco (vais vais) 25cl 3,80 €

Coca-Cola/ Light/ Zero 33cl 3,00 €

Orangina 25cl 3,00 €

Arizona boisson thé vert 33cl 4,00 €

Limonade japonaise 20cl 4,00 €

Calpis boisson japonaise 3,00 €

Bière Kirin/ Asahi 33cl 4,20 €

Bière gagua/ yuzu 33cl 6,00 €

Bière heineken 33cl 3,50 €

Thé vert/ Thé jasmin 2,20 €

Café, Décaféiné 2,00 €

Café noisette 2,50 €

Vin Rouge (A.O.C)

Côte du Rhône (pierre escombes) 3,50 €

Bordeaux supérieur (Château reynier) 9,50 €

Brouilly (pierre descombes) 12,00 €

Saumur champigny 10,90 €

Margaux Origine desmirail 75cl 42,00 €

Vin rosé (A.O.C)

Côtes de provence (St. tropez) 3,50 €

Tavel (Léo pascal) 12,00 €

Sancerre (Cave Sancerre) 15,90 €

Cheverny (bellier rosé) 10,90 €

Vin blanc (A.O.C)

Muscadet (Vivandière) 3,50 €

Riesling (Curée j. charles) 11,90 €

Chablis (Le finage - cave de chablisienne) 15,90 €

Pouilly fumé (Henry brochard) 15,90 €

Cheverny (bellier blanc) 10,90 €

Vins en pichet

Rouge, Rosé, Blanc 2,50 €

Rés./Com.
Itinéraire
Appeler